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건강과 피트니스/건강과 음식

다재다능한 향신료: 강황의 건강 기능의 효능과 의학적 가치

by 건강피트니스와 좋은음식 2024. 5. 12.
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    핵심정리    

1. 효능 다양성

강황은 혈관 건강부터 항염, 항산화 효과까지 다양한 건강 기능을 제공한다.

이는 류마티스 관절염부터 당뇨병, 심혈관 질환에 이르기까지 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 의미한다.

 

2. 항암 효과

최근 연구에 따르면 강황에 함유된 커큐민은 암세포의 증식을 억제하고 전이를 억제하는 효과가 있으며,

특히 치매와 관련된 아세틸콜린의 활성을 억제하여 치매 예방에도 효과가 있다.

 

3. 항산화 및 염증 제거

활성산소의 생성을 억제하여 혈관 건강을 개선하고 염증을 완화한다. 또한, 관절 통증 완화와 역류성 식도염에도 효과적이며, 유방암과 같은 호르몬에 민감한 질환에도 일정한 효과가 있다.

 

 본문                

강황(薑黃), 일명 '황색 오일(黃色姜)'은

인류의 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 그 효능과 잠재적인 의학적 가치가 크게 각광받고 있는 향신료 중 하나입니다.

 

강황의 주요 성분인 커큐민(curcumin)은 식물의 뿌리에서 추출된 폴리페놀 성분으로,

그 특유한 노란색을 띠는 색소로써 알려져 있습니다.

 

주로 카레의 주성분으로 사용되며,

그 화려한 노란 빛깔과 함께 다양한 건강 기능을 제공합니다.

 

특징과 효능

▶혈관 염증 및 혈관벽 손상을 예방하는 항산화 및 항염 효능이 확인되어 있어,

류마티스 관절염과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

 

▶당뇨병 관리에도 효과적으로 작용하여 인슐린 개선 및 혈당과 혈압의 조절에 도움을 줍니다.

▶또한 콜레스테롤 수치를 개선하고 운동 후 근육통을 완화시키는 데도 기여합니다.

 

▶특히, 비만, 뇌졸중, 치매와 같은 심각한 질환의 예방과 관리에 효과적입니다.

 

▶치매 예방에서는 아세틸콜린 감소를 방지하고 기억력과 인지 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다.

 

▶최근 연구에서는 암세포의 증식을 억제하고 암 전이를 줄이는 등의 항암 효과도 보고되었습니다.

 

▶또한, 활성산소의 과다 생성을 억제하여 혈액 속 혈전의 생성을 방지하고,

▶진통 및 염증 제거 효과로 관절 통증을 완화시키며 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

 

뿐만 아니라

▶역류성 식도염과 같은 소화 장애를 완화하고 소화 기능을 개선하는 데에도 효과적입니다.

 

요약하면,

이 강황은 다양한 건강 기능을 제공하는 다재다능한 향신료로,

염증 및 항산화 효능을 비롯한 다양한 면에서 인류의 건강과 웰빙을 책임지는 중요한 자원입니다.

 

그러나 그 복용에는 주의가 필요하며, 전문가의 조언을 받아야 합니다.

 

주의 할 사항

1. 혈액희석제 관련약 복용자

강황을 복용하면 출혈 위험이 증가하므로 절대 함께 섭취하지 말아야 합니다.

또한, 수술 예정자는 수술 2 주 전에는 강황 복용을 중단해야 합니다.

◈ 혈액희석제란

혈액응고 방지제라고도 하는데 심장질환관련하여 심장마비, 심근경색, 부정맥과 인공 심장 판막수술 경력이 있는 사람들에게 처방되는 약을 뜻합니다.

 

2. 철분제를 복용하는자

철분 흡수를 방해하므로 철분제와 함께 복용하지 말아야 합니다.

철분 결핍이 있는 경우에도 강황을 섭취하는 것은 피해야 합니다.

 

3. 당뇨병 환자

혈당조절제와 함께 강황을 복용할 때 혈당이 너무 낮아질 수 있으므로 주의가 필요합니다.

의사와 충분한 상담 후 복용해야 합니다.

 

4. 임신 중이나 모유 수유 중인 임산부

강황을 약으로 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 강황은 생리를 촉진하거나 자궁을 자극하여 출혈을 유발할 수있습니다.

 

5. 담낭 질환과 담석등 관련된 증상이 있는 사람

신장 결석 형성의 위험을 증가시키고  담즙 분비를 촉진시키므로 조심해야 합니다.

 

6.위식도 역류병 (GERD)을 가지고 계신 분

위장 장애를 일으킬 수 있습니다. GERD 증상이 악화되면 강황을 복용하지 마십시오.

 

증상 용량 기간 주요 효과
골관절염 500mg 강황 추출물(커큐민) 2~3개월 관절염 상태의 개선을 위해 하루 2번 2-4주가 소요될 수 있으며, 최대 효과를 위해 4-8주 동안 꾸준한 복용 권장합니다.
고 콜레스테롤 700mg 강황 추출물(커큐민) 3개월 고 콜레스테롤 개선을 위해 매일 두 번 섭취합니다.
가려운 피부 500mg 강황 추출물(커큐민) 2개월 가려운 피부 개선을 위해 매일 세 번 피부에 바를 수 있습니다

 

#골관절염의 경우

500mg의 강황 추출물 (강황이 아니라 추출물이니 커큐민을 말하는 겁니다.)을 2 ~ 3 개월 동안 매일 두 번 관절염 상태의 개선에 주목하기까지 2-4 주가 소요될 수 있습니다. 최대 혜택을 얻으려면 4-8 주 동안 꾸준한 투약 일정 을 유지해야합니다

 

#고 콜레스테롤

700mg의 강황 추출물(커큐민)을 3 개월 동안 매일 두 번 먹으면 됩니다.

 

#가려운 피부

2 개월 동안 매일 3 회 500mg의 강황 추출물(커큐민) 피부에 바르면 안전 합니다. 또한 안전한 구강 세정제로 입안에 사용이 가능합니다. 강황 및 커큐민의 고용량은 안전성이 부족하다는 연구에서 장기적으로 드시는 것은 권하지 않는답니다.

 

 결론              

강황은 항산화효과가 있는 노란색 색소인 커큐민은 울금 보다 10배 많고 성질이 따뜻하고 뜨겁습니다.

또한 소염작용, 항암작용, 면역안정작용이 울금보다 뛰어나다고 합니다.

 

몸이 찬 사람에게 적합합니다.

 

울금은 강황이 갖고 있는 뛰어나 효능의 일부를 동일 하게 갖고 있다고 합니다.

그러나 성질이 냉하고 서늘하여 몸에 열이 많은 사람이 이용하시기에 좋다고 하네요.

 

섭취 용량은 하루에 본인에 맞게 2~6g 정도가 적당하고 최대 10g을 넘기지 않으시는 것이 좋다고 합니다.

 

많이 드시면

복통, 메스꺼움, 구토, 설사, 알레르기 반응 또는 변비를 유발이 생길 수 있으니 정량을 지키는 것이 좋아요.

 

강황이나 울금을 식사나 한약으로 섭취할 때는 적절한 용량과 방법을 지켜야 합니다.

과다한 섭취는 부작용을 유발할 수 있으므로 신중하게 섭취하시길 권장합니다.

 

 

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