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Overnight Oats
그릭요거트와 함께 아침을 건강하고 간편하게!
간단한 준비와 풍부한 영양소 덕분에 오버나잇 오트밀(Overnight Oats)는 현대인에게 완벽한 아침식사로 사랑받고 있습니다.
이 글에서는 기본 조리법과 7가지 다양한 맛의 변형을 자세히 다루고, 각 레시피의 영양정보도 함께 제공합니다.
1. 기본 오버나잇 오트밀 준비법
필요한 재료
- 구운 귀리(rolled oats): 1/2컵
- 우유(유제품 또는 비유제품 가능): 1/2컵
- 요거트(일반 또는 비건): 1/4컵
- 치아씨드: 1큰술
- 메이플 시럽 또는 꿀: 1큰술
조리법
- 모든 재료를 16온스 메이슨 병에 넣고 잘 섞습니다.
- 냉장고에 최소 2시간, 이상적으로는 밤새 보관합니다.
- 다음 날 아침 신선한 토핑을 추가해 완성합니다.
2. 파인애플 코코넛 맛 (Pina Colada Flavor)
필요한 재료
- 기본 재료
- 파인애플(잘게 썬 것): 1/4컵
- 무가당 코코넛 가루: 1큰술
- 바닐라 추출물: 1/2티스푼
조리법
- 기본 오버나잇 오트 재료를 준비합니다.
- 파인애플, 코코넛 가루, 바닐라 추출물을 추가해 잘 섞습니다.
- 냉장고에서 밤새 보관한 뒤 코코넛 가루와 파인애플을 토핑으로 추가합니다.
3. 딸기 단백질 맛 (Strawberry Protein)
필요한 재료
- 기본 재료
- 딸기(잘게 썬 것): 1/4컵
- 단백질 파우더(또는 콜라겐 파우더): 1스쿱
- 슬라이스 아몬드: 1큰술
- 바닐라 추출물: 1/2티스푼
조리법
- 기본 재료에 딸기와 단백질 파우더를 넣고 섞습니다.
- 슬라이스 아몬드와 바닐라 추출물을 추가해 냉장고에 보관합니다.
- 아침에 딸기와 아몬드 슬라이스를 토핑합니다.
4. 스파이시 배 맛 (Spiced Pear)
필요한 재료
- 기본 재료
- 배(작게 썬 것): 1/4컵
- 다진 피칸: 1큰술
- 계피: 1/2티스푼
- 넛맥: 한 꼬집
조리법
- 배와 피칸, 계피, 넛맥을 기본 재료에 추가해 섞습니다.
- 냉장고에서 보관 후, 윗부분에 배와 피칸, 계피를 토핑으로 추가합니다.
5. 당근 케이크 맛 (Carrot Cake)
필요한 재료
- 기본 재료
- 당근(잘게 강판 간 것): 1/4컵
- 무가당 코코넛 가루: 1큰술
- 건포도: 1큰술
- 계피: 1/2티스푼
- 바닐라 추출물: 1/2티스푼
조리법
- 강판으로 간 당근을 기본 재료에 섞습니다.
- 코코넛 가루, 건포도, 계피와 바닐라 추출물도 함께 넣습니다.
- 냉장 후, 아침에 당근과 건포도를 추가로 올립니다.
6. 바나나 브레드 맛 (Banana Bread)
필요한 재료
- 기본 재료
- 바나나(잘 으깬 것): 1/2개
- 다진 호두: 1큰술
- 계피: 1/2티스푼
- 바닐라 추출물: 1/2티스푼
조리법
- 으깬 바나나를 기본 재료와 섞습니다.
- 다진 호두와 계피, 바닐라 추출물을 추가합니다.
- 냉장 보관 후, 얇게 썬 바나나를 토핑으로 사용합니다.
7. 피넛버터 & 잼 (PB&J)
필요한 재료
- 기본 재료
- 라즈베리 퓌레(라즈베리를 중불에서 익혀 만듦): 2큰술
- 땅콩버터: 2큰술
- 피스타치오(잘게 썬 것): 1큰술
조리법
- 라즈베리 퓌레를 병의 바닥에 깝니다.
- 준비된 기본 재료를 넣은 후, 땅콩버터를 올려 섞습니다.
- 냉장 후 피스타치오와 라즈베리 퓌레를 토핑으로 추가합니다.
영양정보 (1회 제공량 기준)
| 맛 종류 | 칼로리 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) | 섬유질(g) |
| 기본 오트밀 | 250 | 8 | 35 | 8 | 6 |
| 파인애플 코코넛 | 270 | 7 | 38 | 9 | 7 |
| 딸기 단백질 | 300 | 15 | 34 | 9 | 8 |
| 스파이시 배 | 280 | 7 | 36 | 10 | 7 |
| 당근 케이크 | 290 | 6 | 37 | 10 | 8 |
| 바나나 브레드 | 310 | 7 | 40 | 11 | 7 |
| 피넛버터 & 잼 | 320 | 8 | 36 | 12 | 7 |
모든 오버나잇 오트밀은 조리 과정이 간단하면서도 영양소가 풍부하여 아침 식사로 이상적입니다.
위 7가지 레시피를 참고하여 취향에 맞는 조합을 시도해 보세요.
따뜻하게 데워 먹거나 냉장 상태로 바로 즐길 수 있는 유연함도 큰 장점입니다.
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