Greek Yogurt vs Cottage Cheese
식료품점에서 건강한 간식을 고르는 것은
때때로 꽤 어려울 수 있습니다.
우리는 단백질이 풍부한 인기 간식 두 가지,
플레인 그릭요거트와 코티지 치즈를 영양 측면에서 직접 비교해서 어느 간식이 더 건강한지 알아보았습니다.
플레인 저지방 그릭요거트 1컵의 영양 정보를 살펴보고 플레인 저지방 2% 코티지 치즈 1컵의 영양 정보와 비교해 보겠습니다 .
모든 숫자는 USDA에 따른 것입니다.
그릭요거트와 코티지 치즈는 모두 전지방, 저지방, 무지방으로 제공됩니다.
일부 회사에서는 락토스가 없는 즉 유당이 없는 그릭요거트와 코티지 치즈도 생산하므로 락토스가 없는 경우 이러한 고단백 선택을 피할 필요가 없습니다.
lactose-free(유당이 없는) 라벨을 찾아보세요.
그릭요거트 1 컵(245g)에는 칼슘이 282mg 들어 있고,
코티지 치즈 1 컵에는 227mg이 들어 있습니다.
다시 말하지만, 사실상 동점입니다.
지금까지 이 두 고단백 간식은 단백질, 칼슘, 칼로리를 고려할 때 대등합니다.
하지만 분명한 차이점 하나가 선택을 좌우합니다.
코티지 치즈 1컵만 먹어도 그릭요거트보다 8~9배 많은 나트륨을 섭취할 수 있습니다.
그릭요거트 1컵에는 약 83mg의 나트륨이 들어 있는 반면, 코티지 치즈 1컵에는 700mg 이상의 나트륨이 들어 있습니다.
이는 권장 일일 섭취량인 2,300mg의 약 1/3입니다.
나트륨 섭취량을 조절하고 코티지 치즈를 먹는다면 나트륨 함량이 낮거나 소금을 첨가하지 않은 종류를 선택하세요.
그릭요거트는 프로바이오틱스(미세한 장 친화적 박테리아) 를 함유할 가능성이 더 높지만 , 프로바이오틱스를 함유한 코티지 치즈 브랜드도 있습니다.
그러나 모든 코티지 치즈 브랜드에 프로바이오틱스가 함유된 것은 아니므로 라벨을 꼭 읽어보세요.
결론
승자는... 아주 근소한 차이로 플레인 그릭 요거트 입니다 .
그릭요거트의 장점은
- 칼슘이 조금 더 많고,
- 나트륨이 적고,
- 프로바이오틱스를 함유할 가능성이
더 높기 때문에 조금 우세합니다.
그렇기는 하지만, 플레인 그릭 요거트 대신 풍미가 나는 종류를 선택하면 원하는 것보다 더 많은 설탕이 추가될 수 있으므로 플레인을 선택하고 과일로 단맛을 더하세요.
궁극적으로 그릭요거트와 코티지 치즈는 모두 건강한 고단백 간식입니다.
둘 다 좋은 선택입니다.
하지만 코티지 치즈를 선택한다면 저염 품종을 선택해보세요.
단맛과 영양을 더하기 위해 과일을 더할 수 있고, 짭짤한 것을 선호한다면 좋아하는 야채 샐러드에 약간의 검은 후추를 섞어보세요.
